烤箱玻璃門如何選

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烤箱玻璃門如何選

  烤箱玻璃門如何選

  最好不要為烤箱門選擇單層玻璃門。單層玻璃的隔熱效果不好,散熱量也會增加,因此爐門附近的溫度會略低,導致食物不均勻加熱。烘烤餅干時,通常是最里面的。

  餅干的表面有點焦點。門附近的蛋糕顏色只是彩色。烘焙的輕芝士蛋糕也可具有漸變色效果。如果不小心碰到它,很可能會燒壞。   

  建議選擇雙層或多層隔熱玻璃門烤箱,保溫效果好,烤箱內溫度高成品均勻,顏色好,門外表面溫度較低,更安全。


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